第401章(第2/2 页)
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,小楼的骨干力量就坐到了长桌边上,胡达也毫不避讳的把自己的苦恼说了出来。
小楼不怎么挣钱,孙庆东大概也能看得出来,以前他也在别的酒楼做过,多少也能感觉得出来。站在他的角度来看,小楼不挣钱,那都是应该的。
食材都是胡达亲自挑的,肉是当太难现杀现割的;菜是刚从地里拔的;所有的备菜都是当天准备的。食材不新鲜,今天宁可不上这道菜,也不会将就。
虽然店里的伙计也跟着一起累,但小楼的待遇却比别家好了不是一星半点。就这一日三餐,都是顿顿有肉,客人们吃什么,他们就吃什么。模样没有那么精致,但是味道是一模一样。
更别提还有大胃王的比赛,十天一次,奖金、食材、试吃……哪一项都不含糊,可是店里的菜价却和其他店没有什么差别。
如何能挣钱?
要按孙庆东的想法来说,要想多挣钱,那菜价就要往上涨一涨。赚钱是一方面,关键是小楼出品,不管是味道、食材还是服务,它确确实实值这个价!
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