第47章 被围观(第2/2 页)
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“这也太多了……”
张莲哭笑不得,她还想一半糖饼一半椒盐呢。
糖饼和椒盐的饼做法差不多,就是糖饼的皮要厚实一些,先包了糖馅再擀成面饼。
糖饼刚做了两张,李氏就从屋里出来了,看着满头大汗的张莲心疼不已。
“想吃饼你们自己烙去,这是要累死我闺女啊?”
“婶子,我爹做的没嫂子做的好吃。”
“你们那胃口通大海,弄到啥时候能填饱啊?”
“行了行了,想吃就帮忙去,一个一盆面怕是不够……”
三爷爷一出马,李氏就是想说啥也不好意思了,最后张莲又和了一大盆的面,在灶台上醒发。后头她就在一边指挥弟弟们干活就行。
发面不像死面那么软,他们做也行,看好火候就行了。
看在旁边看了半天了,火试了三四张就掌握好火候了。
张莲彻底不管了。洗了把脸,收拾了一下,就回屋歇着去了。
一进屋就被人问是怎么做的,别说那些粗手粗脚的男人了,就是她们都不一定能做得这么软乎。
“一斤面八九两的水,再封上油,等烙的时候再揉开就行了。就是烙的时候不能火大了,要不就硬了。”
“回去我也试试。怪不得小四说你做的好吃呢。”
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