第四十四章等待消息(第2/4 页)
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中国人交往最常见的方式,是一起吃饭喝酒。一起吃饭,在我们大团圆的桌子里,大家的筷子夹同一盘菜,实际上是一种交换唾液的过程,也就是把朋友当亲人来对待。只有一个家庭的亲人,才是长久交换唾液的人。
也许西方认为,这种方式不卫生,不如他们实行的分餐制。但这绝对不是中国人的野蛮,毕竟在汉代以前,中国人的正式宴会,也是分餐制的,每人一盘,餐具分开,甚至连坐的桌子都分开。
在正式场合的分餐制,显示的是一种仪式感,有一种宗教般的过场。这就像法国餐一样,精美的餐具与优美的音乐相伴,烛光与穹顶衬托下,每人各自拿着餐具,面对着面前那层层盘子里银色盖子下那一点点分得的美食。这种美食,样子比味道重要,因为主要任务是完成一种仪式感。
而中国的聚餐有一种实用的感情色彩,主要
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